Un prodotto alimentare che ha Dante tra i suoi sponsor non è cosa di tutti i giorni. Eppure questo accade per il Liquore d’Ulivi che Giuliano Berloni produce sulle colline della valle del Metauro nella sua azienda di Tavernelle di Serrungarina in provincia di Pesaro e Urbino. Noto fin dal tempo ...
>> Ricette con legumi tipici delle Marche
FAGIOLI CON LE COTICHE Ingredienti: Cipolla Olio d’oliva Fagioli precedentemente ammollati Cotenna di maiale Passata di pomodoro Sedano Carota Sale Preparazione. Una volta bollite le cotiche ben pulite in acqua calda finché non diventano tenere si prepara un soffritto con l’olio di oliva e la cipolla. Quindi si versano le cotiche ...
>> La cucina italiana tipica delle Marche
La cucina tipica delle Marche vanta ancora oggi una varietà di ricette che provengono da un’antica tradizione gastronomica della cucina italiana fatta di semplici ingredienti genuini e di particolari sapori. Le Marche in un certo senso sono un punto d’incontro tra le tradizioni gastronomiche del nord del sud e del centro ...
La storia del farro affonda le sue radici nelle prime civiltà mediterranee. In Italia il farro era diffuso in molte aree tradizionali ma con l’avvento dell’agricoltura produttiva la sua superficie di coltivazione si è molto ridotta. Solo di recente con i nuovi orientamenti della politica agricola europea la ricerca di produzioni ...
>> Sagre, feste, fiere e manifestazioni tradizionali nelle Marche
Sono sempre legate ai prodotti della terra alle ricette e ai prodotti tipici che accompagnati dalla cultura e dal folclore rendono le Sagre e le manifestazioni delle Marche dei veri momenti di piacere e scoperta della tradizione regionale italiana. Passeggiare tra le feste di paese assaggiare i prodotti locali assaporare il ...
Agriturismo Le Civette
c.da Carreggiano,9
62010 APPIGNANO
Periodo accoglienza: da settembre a giugno
Attività didattiche: siepe biologica, nidi artificiali
Az. Agr. Frascarelli Franca e C.
Loc. Cingano, 5
62032 CAMERINO
Periodo accoglienza: aprile - giugno
Attività didattiche: laghetto, boschetto, percorso didattico di piante da frutto, aromatiche, animali bassa corte, dal grano duro alla produzione della pasta
Az. Agrituristica "Le casette"
Fraz. S. Ilario, 24
62035 FIASTRA
Periodo accoglienza: aprile, maggio, giugno
Attività didattiche: allevamento ovino e caseificio, visita aziendale parco macchine agricole, alimentazione ovini
L’Antico gusto di Moretti Sfefania
C.da Biondi, 12
62010 PENNA S.GIOVANNI
Periodo accoglienza: da marzo a giugno
Attività didattiche: allevamenti: dalla mungitura al formaggio; il pane e la pasta fatta in casa; olio e vino
La Sorgente del gusto
Via Rancia,42
62035 PIEVE BOVIGLIANA
Periodo accoglienza: da marzo a ottobre
Attività didattiche: percorso fluviale; accudire gli animali, studiare le abitudini; semina, raccolta, vendemmia; durante l’inverno il pane e la pasta
Terre della Sibilla di Augusto Congionti
c.da Peschiera
62035 PIEVE BOVIGLIANA
Periodo accoglienza: da marzo a ottobre
Attività didattiche: percorso botanico-faunistico nel bosco, giardino roccioso
Bioagriturismo Rambona di Cuccagna Luigi e Renzo
c.da Rambona,27
62010 POLLENZA
Periodo accoglienza: tutto l’anno
Attività didattiche: circuito ciclabile, trasformazione e valorizzazione prodotti tipici, il pane
Ballerini Anna Paola
C.da Altavilla, 2
62010 POTENZA PICENA
Periodo accoglienza: tutto l’anno
Attività didattiche: vite, olivo, fattoria; attività con gli asini (onoterapia)
Az. Agrituristica ll Gelso
c.da S.Croce,46
62019 RECANATI
Periodo accoglienza: tutto l’anno
Attività didattiche: attività botaniche e faunistiche; lo stagno, siepi e alberate; nidi artificiali; arboreto con 625 specie
La Quercia della memoria
Loc. Vallato, 35
62026 SAN GINESIO
Periodo accoglienza: tutto l’anno
Attività didattiche: semi, granaglie e pane, il mais oro a tavola; il paesaggio racconta; Vallato: vita di un’antica borgata rurale; la macchina del tempo; il vigneto: operosità nella vigna e in cantina; sul vecchio carro: storie di vite contadine; l’azienda agricola bio come ecosistema
Azienda Agricola Demetra
Via Parolito, 137
62037 SAN SEVERINO MARCHE
Periodo accoglienza: da primavera all’autunno
Attività didattiche: azienda biodinamica, frutteto, mulino per farina, cantina, vigneto, orto, sistemi di risparmio idrico e recupero acqua piovana; sistemi di risparmio energetico; museo civiltà contadina
Il Taccolito di Paolucci Rita
Loc. Taccoli, 41
62037 SAN SEVERINO MARCHE
Periodo accoglienza: tutto l’anno
Attività didattiche: aula informativa sull’olio, uliveto, stalla, animali domestici, frutteto
Fattoria "Botta e... Risposta" di Botta Carlo
C.da Bura,1
62029 TOLENTINO
Periodo accoglienza: da aprile a ottobre
Attività didattiche: i cereali, l’olio d’oliva, mini zoo, coltivazione dell’orto, lezioni sull’agricoltura biologica presso le scuole, attività rivolte a disabili mentali
La Talea Coop.Soc. Onlus
S.Maria in Selva,70
62010 TREIA
Periodo accoglienza: da aprile a ottobre
Attività didattiche: percorso fluviale, "cresci insieme" , percorso botanico, spazi verdi attrezzati anche per scuole superiori
Verdicchio Franco
S. Maria in Selva, 22
62010 TREIA
Periodo accoglienza: tutto l’anno
Attività didattiche: circuito ricreativo didattico (prodotti tipici, zootecnia, vita in campagna)
Mari Mariano e Maurizio
via Villa Magna
62010 URBISAGLIA
Periodo accoglienza: tutto l’anno
Attività didattiche: la fattoria tipica marchigiana; gli animali: bovini di razza Marchigiana, pecore, capre, conigli, animali da cortile
[fonte dei dati http://www.agri.marche.it/]
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