Cucinare con le erbe spontanee
La manifestazione ErbaGustando di Monte San Pietrangeli
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Leguminaria - (13 ottobre 2008)>> Con Leguminaria i legumi fanno festa
Torna Leguminaria la festa dedicata ai legumi tipici delle Marche (ceci fagioli lenticchi e roveja) Per saperne di più www.leguminaria.it Scopri le ricette tipiche di Leguminaria 17/18/19 ottobre 2008 Appignano (Macerata) centro storico Venerdi 17 ottobre ore 18.30 Cinque secoli di creatività con le mani nell’argilla INAUGURAZIONE MOSTRA Palazzo comunale ...
Leguminaria - Le ricette - (13 ottobre 2008)
Fagioli con le cotiche Ingredienti. Cipolla Olio d’oliva Fagioli precedentemente ammollati Cotenna di maiale Passata di pomodoro Sedano Carota Sale Preparazione. Una volta bollite le cotiche ben pulite in acqua calda finché non diventano tenere si prepara un soffritto con l’olio di oliva e la cipolla. Quindi si versano le cotiche ...
Verdure al forno - (8 ottobre 2008)
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per 4 persone: 4 melanzane lunghe 4 pomodori 8 zucchine lunghe 2 spicchi d’aglio 1 ciuffo grande di prezzemolo pangrattato quanto basta sale e olio extravergine d’oliva quanto basta Lava tutte le verdure e il prezzemolo. Asciuga le verdure e taglia le melanzane in due nel senso della lunghezza; incidile ...
Antiqua Salaria - (27 agosto 2008)
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Dal 19 al 21 settembre 2008 torna Antiqua Salaria una manifestazione cicloturistica non agonistica che collega San Benedetto del Tronto a Roma passando sull’antico tracciato della Salaria. Tre tappe che puntano alla riscoperta dell’antica arteria consolare romana all’insegna del naturalismo dello sport e dell’enogastronomia. Sono previste visite dei borghi all’arrivo di ...
Guareschi nelle Marche - (16 luglio 2008)
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L’Associazione Culturale "Akropolis" Invita la S.V. alla inaugurazione della mostra itinerante dedicata a Giovannino Guareschi Sabato 19 luglio 2008 alle ore 18 30 presso la Sala Biagetti del Castello Svevo Porto Recanati Saranno presenti: il senatore Salvatore Piscitelli assessore alla Cultura del Comune di Porto Recanati lo scrittore ...
Erba Gustando e la cucina delle erbe
La manifestazione della primavera 2008
Il Circuito della cucina delle erbe spontanee è una rete a cui appartengono alcuni comuni della provincia di Ascoli Piceno, di cui abbiamo già parlato su GiroBio Marche.
La nuova stagione 2008 parte da Monte San Pietrangeli con la rassegna Erba Gustando.
Il programma prevede, oltre al convegno “La cucina salutista”, svoltosi il 16 marzo 2008, la Mostra mercato delle erbe spontanee e dei prodotti tipici di lunedì 24 marzo e il raduno camperistico del 25 e 26 aprile.
Il programma proseguirà fino a giugno con tante iniziative come corsi di riconoscimento delle erbe spontanee mangerecce, escursioni e pranzi di degustazione della cucina delle erbe, eventi collaterali come concerti e rappresentazioni teatrali.
Qui puoi scaricare il programma completo della rassegna Erba Gustando.
Altre iniziative previste sono la gara podistica “Gusta correndo” e “Cavalcagustando”, la passeggiata sperimentale aperta a cavalieri, pedoni e ciclisti, che si svolgerà domenica 4 maggio.
Monte San Pietrangeli apre così la stagione 2008 della Cucina delle erbe, che si concluderà a Petritoli nel mese di dicembre.
[22 marzo 2008 - GiroBio Marche/Provincia Ascoli Piceno]
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