Un prodotto alimentare che ha Dante tra i suoi sponsor non è cosa di tutti i giorni. Eppure questo accade per il Liquore d’Ulivi che Giuliano Berloni produce sulle colline della valle del Metauro nella sua azienda di Tavernelle di Serrungarina in provincia di Pesaro e Urbino. Noto fin dal tempo ...
>> Ricette con legumi tipici delle Marche
FAGIOLI CON LE COTICHE Ingredienti: Cipolla Olio d’oliva Fagioli precedentemente ammollati Cotenna di maiale Passata di pomodoro Sedano Carota Sale Preparazione. Una volta bollite le cotiche ben pulite in acqua calda finché non diventano tenere si prepara un soffritto con l’olio di oliva e la cipolla. Quindi si versano le cotiche ...
>> La cucina italiana tipica delle Marche
La cucina tipica delle Marche vanta ancora oggi una varietà di ricette che provengono da un’antica tradizione gastronomica della cucina italiana fatta di semplici ingredienti genuini e di particolari sapori. Le Marche in un certo senso sono un punto d’incontro tra le tradizioni gastronomiche del nord del sud e del centro ...
La storia del farro affonda le sue radici nelle prime civiltà mediterranee. In Italia il farro era diffuso in molte aree tradizionali ma con l’avvento dell’agricoltura produttiva la sua superficie di coltivazione si è molto ridotta. Solo di recente con i nuovi orientamenti della politica agricola europea la ricerca di produzioni ...
>> Sagre, feste, fiere e manifestazioni tradizionali nelle Marche
Sono sempre legate ai prodotti della terra alle ricette e ai prodotti tipici che accompagnati dalla cultura e dal folclore rendono le Sagre e le manifestazioni delle Marche dei veri momenti di piacere e scoperta della tradizione regionale italiana. Passeggiare tra le feste di paese assaggiare i prodotti locali assaporare il ...
Giunta alla XXIII edizione, la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Sant’Agata Feltria è la grande rassegna fieristica che nelle domeniche di ottobre richiama numerosi estimatori del prelibato e profumatissimo tartufo bianco pregiato.
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Ipnotizzati dal carisma della trifola, le migliaia di visitatori troveranno anche quest’anno, accanto al celebre tubero, tutti i prodotti autunnali che questa generosa terra appenninica offre: funghi, castagne, miele, erbe officinali, prodotti della pastorizia e della agricoltura e, inoltre, manufatti dell’artigianato rurale ed artistico.
L’accurata selezione dei prodotti e delle specialità presenti in fiera sono garanzia di genuinità e freschezza e fanno della manifestazione santagatese l’appuntamento autunnale più prestigioso del settore in Italia. Ma la fiera è anche momento d’incontro per gustare le numerose ricette tipiche, a base di tartufo e funghi, tra le più raffinate e squisite della cucina nazionale ed internazionale.
Le vie, le piazze, gli angoli più caratteristici dell’incantevole borgo medioevale di Sant’Agata Feltria, che si fregia del marchio “Città del Tartufo”, si riempiono di odori inebrianti ed esaltanti, vera delizia per i buongustai!
Per tutta la durata della manifestazione si susseguiranno mostre di alto valore culturale; diversificate occasioni di intrattenimento e spettacoli vari.
[fonte Pro Loco Sant’Agata Feltria - PU]
FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO PREGIATO DI SANT’AGATA FELTRIA
Domenica 7 - 14 - 21 - 28 ottobre e 4 novembre 2007
IL PROGRAMMA DELLA FIERA
Domenica 7 Ottobre
Ore 11.30: Inaugurazione ufficiale della XXIII edizione della Fiera Nazionale del tartufo bianco pregiato e dei prodotti agro-silvo-pastorali.
Premio cittadinanza onoraria di Sant’Agata Feltria
WINE 2007“ Cultura e piacere del vino”
Corteo storico esibizione musici e sbandieratori
Domenica 14 Ottobre
Ore 09.00: Parco Montefeltro “Gara per cani da tartufo”
WINE 2007 “Cultura e piacere del vino”
Spettacoli itineranti
Domenica 21 Ottobre
Ore 15: Premiazione miglior tartufo presente in fiera
WINE 2007“Cultura e piacere del vino”
Spettacoli itineranti
Domenica 28 Ottobre
WINE 2007 “Cultura e piacere del vino”
Spettacoli itineranti
Domenica 4 Novembre
Ore 15.00: Premio fedeltà agli espositori che partecipano alla fiera dalla I edizione
WINE 2007 “Cultura e piacere del vino”
Spettacoli itineranti
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