Un prodotto alimentare che ha Dante tra i suoi sponsor non è cosa di tutti i giorni. Eppure questo accade per il Liquore d’Ulivi che Giuliano Berloni produce sulle colline della valle del Metauro nella sua azienda di Tavernelle di Serrungarina in provincia di Pesaro e Urbino. Noto fin dal tempo ...
>> Ricette con legumi tipici delle Marche
FAGIOLI CON LE COTICHE Ingredienti: Cipolla Olio d’oliva Fagioli precedentemente ammollati Cotenna di maiale Passata di pomodoro Sedano Carota Sale Preparazione. Una volta bollite le cotiche ben pulite in acqua calda finché non diventano tenere si prepara un soffritto con l’olio di oliva e la cipolla. Quindi si versano le cotiche ...
>> La cucina italiana tipica delle Marche
La cucina tipica delle Marche vanta ancora oggi una varietà di ricette che provengono da un’antica tradizione gastronomica della cucina italiana fatta di semplici ingredienti genuini e di particolari sapori. Le Marche in un certo senso sono un punto d’incontro tra le tradizioni gastronomiche del nord del sud e del centro ...
La storia del farro affonda le sue radici nelle prime civiltà mediterranee. In Italia il farro era diffuso in molte aree tradizionali ma con l’avvento dell’agricoltura produttiva la sua superficie di coltivazione si è molto ridotta. Solo di recente con i nuovi orientamenti della politica agricola europea la ricerca di produzioni ...
>> Sagre, feste, fiere e manifestazioni tradizionali nelle Marche
Sono sempre legate ai prodotti della terra alle ricette e ai prodotti tipici che accompagnati dalla cultura e dal folclore rendono le Sagre e le manifestazioni delle Marche dei veri momenti di piacere e scoperta della tradizione regionale italiana. Passeggiare tra le feste di paese assaggiare i prodotti locali assaporare il ...
La Cooperativa La Terra e il Cielo organizza, dal 14 al 17 giugno quattro giornate di confronto fra i Gruppi di Acquisto Solidale italiani ed esteri con gli operatori biologici, che si svolgeranno nella sede di Piticchio di Arcevia. Sabato 16 giugno, alle 9.30 nella Sala Mediateca del Foro Annonario di Senigallia, si svolgerà il primo Meeting internazionale dei Gruppi di Acquisto Solidale di acquisto solidale.
L’iniziativa è organizzata in concomitanza con lo svolgimento, a Senigallia, del “CaterRaduno”, evento organizzato da Caterpillar-Radio 2 e dal Comune di Senigallia. Lo scopo dell’iniziativa è favorire la conoscenza e lo scambio di esperienze tra i membri dei Gruppi di Acquisto Solidale che operano in Italia e all’estero e di approfondire il ruolo dei Gas nella filiera corta per i piccoli produttori. Un Gruppo d’Acquisto è formato da un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare all’ingrosso prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra loro.
Diventa “solidale” nel momento in cui decide di utilizzare il concetto di solidarietà come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarietà che parte dai membri del gruppo e si estende ai piccoli produttori che forniscono i prodotti, al rispetto dell’ambiente, ai popoli del Sud del mondo e a coloro che, a causa della ingiusta ripartizione delle ricchezze, subiscono le conseguenze di questo modello di sviluppo. In Italia ci sono sui 340 Gas, nelle Marche una ventina.
All’incontro di sabato parteciperanno Luana Angeloni, sindaco di Senigallia, Luciano Agostini vice presidente della Regione Marche, Andrea Saroldi, coordinatore Rete nazionale di collegamento dei Gruppi di Acquisto Solidale, Alessandro Panarono, coordinatore Rete regionale Gruppi di Acquisto Solidale, Stefano Cattori, rappresentante Gruppo di acquisto solidale Conprobio (Svizzera), Paolo Ciarimboli, agricoltore biologico “Azienda Agricola Case Bottaro” di Montaiate di Pergola (Pu), che parlerà dell’esperienza dei produttori con i Gas, Luciano Principi, rappresentante del Gass-Gruppo d’Acquisto Solidale Senigallia. Interverranno Bruno Sebastianelli, presidente Cooperativa La Terra e il Cielo, e Luigi Rebecchini, assessore alle Attività Produttive del Comune di Senigallia. Il confronto sarà moderato da Davide Guidi, vice presidente Rete Economia Solidale Regione Marche. Nei quattro giorni di “Porte aperte 2007”, la Cooperativa La Terra e il Cielo organizzerà, per tutti i partecipanti, visite culturali nell’entroterra marchigiano e ad altre aziende biologiche del territorio.
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