Pesaro a tavola
Riprendono i weekend gastronomici con i menù tipici
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Leguminaria - (13 ottobre 2008)>> Con Leguminaria i legumi fanno festa
Torna Leguminaria la festa dedicata ai legumi tipici delle Marche (ceci fagioli lenticchi e roveja) Per saperne di più www.leguminaria.it Scopri le ricette tipiche di Leguminaria 17/18/19 ottobre 2008 Appignano (Macerata) centro storico Venerdi 17 ottobre ore 18.30 Cinque secoli di creatività con le mani nell’argilla INAUGURAZIONE MOSTRA Palazzo comunale ...
Leguminaria - Le ricette - (13 ottobre 2008)
Fagioli con le cotiche Ingredienti. Cipolla Olio d’oliva Fagioli precedentemente ammollati Cotenna di maiale Passata di pomodoro Sedano Carota Sale Preparazione. Una volta bollite le cotiche ben pulite in acqua calda finché non diventano tenere si prepara un soffritto con l’olio di oliva e la cipolla. Quindi si versano le cotiche ...
Verdure al forno - (8 ottobre 2008)
>> Teglia di verdure alla marchigiana
per 4 persone: 4 melanzane lunghe 4 pomodori 8 zucchine lunghe 2 spicchi d’aglio 1 ciuffo grande di prezzemolo pangrattato quanto basta sale e olio extravergine d’oliva quanto basta Lava tutte le verdure e il prezzemolo. Asciuga le verdure e taglia le melanzane in due nel senso della lunghezza; incidile ...
Antiqua Salaria - (27 agosto 2008)
>> In bicicletta sull'antica via Salaria
Dal 19 al 21 settembre 2008 torna Antiqua Salaria una manifestazione cicloturistica non agonistica che collega San Benedetto del Tronto a Roma passando sull’antico tracciato della Salaria. Tre tappe che puntano alla riscoperta dell’antica arteria consolare romana all’insegna del naturalismo dello sport e dell’enogastronomia. Sono previste visite dei borghi all’arrivo di ...
Guareschi nelle Marche - (16 luglio 2008)
>> A Porto Recanati una mostra per Guareschi
L’Associazione Culturale "Akropolis" Invita la S.V. alla inaugurazione della mostra itinerante dedicata a Giovannino Guareschi Sabato 19 luglio 2008 alle ore 18 30 presso la Sala Biagetti del Castello Svevo Porto Recanati Saranno presenti: il senatore Salvatore Piscitelli assessore alla Cultura del Comune di Porto Recanati lo scrittore ...
A tavola in provincia di Pesaro e Urbino
L’edizione d’autunno dei weekend gastronomici
Riparte l’edizione 2007 dei weekend gastronomici d’autunno, un evento che si ripete ormai da qualche anno e che vuole valorizzare le tipicità gastronomiche della provincia di Pesaro e Urbino.
In tanti piccoli e caratteristici paesi dell’entroterra sarà possibile unire al piacere della buona tavola la riscoperta della cultura, della storia locale e il fascino di un paesaggio ricco di memorie, tradizioni e genuinità.
Ogni fine settimana, fino al 2 dicembre 2007, ristoranti, osterie, locande, ristori di campagna, offrono menù gustosi ispirati alla tradizione locale a un prezzo sempre molto interessante.
In questa pagina trovate il programma completo.
Alcuni esempi dei menù che vi attendono.
Domenica 30 settembre 2007 potete andare a Novafeltria, nel Montefeltro, al ristorante Il Parco (Via della Gaggia, 7 - tel. 0541/922018) dove per 19 euro (bevande escluse) si può gustare questo menù:
- Antipasti: Cascioncini misti; Crostini al tartufo e ai porcini
- Primi: Passatelli in brodo; Tagliatelle al tartufo; Nidi di rondine al tartufo
- Secondi: Cinghiale in salmì; Arrosto di vitello
- Contorni: Gratin; Patate arrosto; Insalata
- Zuppa inglese
- Caffè
Un altro esempio.
L’11 novembre 2007 al Ristoro Belvedere di Isola del Piano (Via delle Valli, 25; tel. 0721-720232) per 16,50 euro (bevande escluse) il menù prevede:
- Antipasto: Crostini alle verdure con fonduta
- Primi: Tagliatelle “Belvedere”; Cannelloni al forno
- Secondi: Coniglio in porchetta; Faraona alla cacciatora
- Contorni: Insalata; Patate arrosto
- Dolce secco della casa
- Caffè
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