Pesaro a tavola
Riprendono i weekend gastronomici con i menù tipici
Gli ultimi articoli inseriti nel sito:
Liquor di ulivi - (30 dicembre 2009)Un prodotto alimentare che ha Dante tra i suoi sponsor non è cosa di tutti i giorni. Eppure questo accade per il Liquore d’Ulivi che Giuliano Berloni produce sulle colline della valle del Metauro nella sua azienda di Tavernelle di Serrungarina in provincia di Pesaro e Urbino. Noto fin dal tempo ...
Le Ricette di Leguminaria - (3 dicembre 2009)
>> Ricette con legumi tipici delle Marche
FAGIOLI CON LE COTICHE Ingredienti: Cipolla Olio d’oliva Fagioli precedentemente ammollati Cotenna di maiale Passata di pomodoro Sedano Carota Sale Preparazione. Una volta bollite le cotiche ben pulite in acqua calda finché non diventano tenere si prepara un soffritto con l’olio di oliva e la cipolla. Quindi si versano le cotiche ...
Cucina Tipica - (6 novembre 2009)
>> La cucina italiana tipica delle Marche
La cucina tipica delle Marche vanta ancora oggi una varietà di ricette che provengono da un’antica tradizione gastronomica della cucina italiana fatta di semplici ingredienti genuini e di particolari sapori. Le Marche in un certo senso sono un punto d’incontro tra le tradizioni gastronomiche del nord del sud e del centro ...
Il Farro delle Marche - (4 novembre 2009)
La storia del farro affonda le sue radici nelle prime civiltà mediterranee. In Italia il farro era diffuso in molte aree tradizionali ma con l’avvento dell’agricoltura produttiva la sua superficie di coltivazione si è molto ridotta. Solo di recente con i nuovi orientamenti della politica agricola europea la ricerca di produzioni ...
Sagre e Feste - (15 ottobre 2009)
>> Sagre, feste, fiere e manifestazioni tradizionali nelle Marche
Sono sempre legate ai prodotti della terra alle ricette e ai prodotti tipici che accompagnati dalla cultura e dal folclore rendono le Sagre e le manifestazioni delle Marche dei veri momenti di piacere e scoperta della tradizione regionale italiana. Passeggiare tra le feste di paese assaggiare i prodotti locali assaporare il ...
A tavola in provincia di Pesaro e Urbino
L’edizione d’autunno dei weekend gastronomici
Riparte l’edizione 2007 dei weekend gastronomici d’autunno, un evento che si ripete ormai da qualche anno e che vuole valorizzare le tipicità gastronomiche della provincia di Pesaro e Urbino.
In tanti piccoli e caratteristici paesi dell’entroterra sarà possibile unire al piacere della buona tavola la riscoperta della cultura, della storia locale e il fascino di un paesaggio ricco di memorie, tradizioni e genuinità.
Ogni fine settimana, fino al 2 dicembre 2007, ristoranti, osterie, locande, ristori di campagna, offrono menù gustosi ispirati alla tradizione locale a un prezzo sempre molto interessante.
In questa pagina trovate il programma completo.
Alcuni esempi dei menù che vi attendono.
Domenica 30 settembre 2007 potete andare a Novafeltria, nel Montefeltro, al ristorante Il Parco (Via della Gaggia, 7 - tel. 0541/922018) dove per 19 euro (bevande escluse) si può gustare questo menù:
- Antipasti: Cascioncini misti; Crostini al tartufo e ai porcini
- Primi: Passatelli in brodo; Tagliatelle al tartufo; Nidi di rondine al tartufo
- Secondi: Cinghiale in salmì; Arrosto di vitello
- Contorni: Gratin; Patate arrosto; Insalata
- Zuppa inglese
- Caffè
Un altro esempio.
L’11 novembre 2007 al Ristoro Belvedere di Isola del Piano (Via delle Valli, 25; tel. 0721-720232) per 16,50 euro (bevande escluse) il menù prevede:
- Antipasto: Crostini alle verdure con fonduta
- Primi: Tagliatelle “Belvedere”; Cannelloni al forno
- Secondi: Coniglio in porchetta; Faraona alla cacciatora
- Contorni: Insalata; Patate arrosto
- Dolce secco della casa
- Caffè
|
|
RICERCA nel sito
