Un prodotto alimentare che ha Dante tra i suoi sponsor non è cosa di tutti i giorni. Eppure questo accade per il Liquore d’Ulivi che Giuliano Berloni produce sulle colline della valle del Metauro nella sua azienda di Tavernelle di Serrungarina in provincia di Pesaro e Urbino. Noto fin dal tempo ...
>> Ricette con legumi tipici delle Marche
FAGIOLI CON LE COTICHE Ingredienti: Cipolla Olio d’oliva Fagioli precedentemente ammollati Cotenna di maiale Passata di pomodoro Sedano Carota Sale Preparazione. Una volta bollite le cotiche ben pulite in acqua calda finché non diventano tenere si prepara un soffritto con l’olio di oliva e la cipolla. Quindi si versano le cotiche ...
>> La cucina italiana tipica delle Marche
La cucina tipica delle Marche vanta ancora oggi una varietà di ricette che provengono da un’antica tradizione gastronomica della cucina italiana fatta di semplici ingredienti genuini e di particolari sapori. Le Marche in un certo senso sono un punto d’incontro tra le tradizioni gastronomiche del nord del sud e del centro ...
La storia del farro affonda le sue radici nelle prime civiltà mediterranee. In Italia il farro era diffuso in molte aree tradizionali ma con l’avvento dell’agricoltura produttiva la sua superficie di coltivazione si è molto ridotta. Solo di recente con i nuovi orientamenti della politica agricola europea la ricerca di produzioni ...
>> Sagre, feste, fiere e manifestazioni tradizionali nelle Marche
Sono sempre legate ai prodotti della terra alle ricette e ai prodotti tipici che accompagnati dalla cultura e dal folclore rendono le Sagre e le manifestazioni delle Marche dei veri momenti di piacere e scoperta della tradizione regionale italiana. Passeggiare tra le feste di paese assaggiare i prodotti locali assaporare il ...
Auguri Verdicchio! “La vite comincia a quarant’anni”…
Non è un semplice gioco di parole: il Verdicchio di Matelica festeggia il 21 luglio 2007 i suoi primi splendidi 40 anni di Doc e la cittadina di Matelica, già in pieno fermento, si sta preparando ad ospitare, per l’intero mese di luglio (dal 4 al 25 luglio 2007), una serie di eventi e di incontri culturali dedicati al prezioso nettare e raccolti all’interno della rassegna “Le Voci del Vino. Quarant’anni di Verdicchio di Matelica Doc”, voluta e organizzata dal Consorzio Tutela Verdicchio di Matelica DOC e dal Comune di Matelica in collaborazione con Fondazione Aida di Verona ed il contributo di giornalisti del calibro di Maria Grazia Capulli e Carlo Cambi.
Informazioni
www.levocidelvino.it
Pro Loco Matelica
piazza E. Mattei, 3 – Matelica (MC)
Tel. 0737.85671
Scarica qui il programma completo dei festeggiamenti
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