I vini delle Marche

Due Docg e 14 Doc per il territorio marchigiano

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Vini Doc e Docg delle Marche

Dal Verdicchio alla Vernaccia di Serrapetrona

La coltivazione della vite è ormai una delle attività agricole più importanti delle Marche.
Con 20.000 ettari di vigneti, di cui un terzo destinato alla produzione di vini Doc e Docg, e con una produzione di 1,3 milioni di ettolitri di vino, con prevalenza di vini bianchi, le Marche sono entrate nell’eccellenza del vino italiano.
Interessante anche la produzione di vini biologici.

Nel territorio regionale ci sono ben 14 Doc e 2 Docg, un segno della crescita qualitativa della viticoltura regionale.

Le due Docg sono rappresentate dalla Vernaccia di Serrapetrona e dal Conero.
La Vernaccia di Serrapetrona Docg, in provincia di Macerata, è uno spumante nelle tipologie dolce e secco, ottenuto dalle uve del vitigno Vernaccia Nera.
La Docg Conero è riservata al vino Rosso Conero Riserva, prodotto nella zona del Conero, in provincia di Ancona.

Possiamo presentare le 14 Doc delle Marche seguendo il territorio da nord a sud.

In provincia di Pesaro troviamo le Doc Bianchello del Metauro, Colli Pesaresi (nelle tipologie bianco e rosso) e Pergola.

In provincia di Ancona abbiamo innanzitutto il famosissimo Verdicchio dei Castelli di Jesi e poi la Doc Rosso Conero e la Lacrima di Morro d’Alba.

Oltre alla Vernaccia di Serrapetrona Docg, il territorio di Macerata comprende le Doc del Verdicchio di Matelica (che si estende anche ad alcuni comuni della provincia di Ancona), Esino (Bianco e Rosso), Serrapetrona, Terreni di San Severino e Colli Maceratesi (Bianco e Rosso).

Ad Ascoli Piceno, infine, si trovano alcune delle Doc più interessanti degli ultimi tempi. Sono la Doc Offida (nelle tipologie Offida Passerina e Pecorino e Offida Rosso), il Rosso Piceno (che comprende anche la tipologia Superiore) e il Falerio dei Colli Ascolani.

Siti utili
Assivip www.assivip.it
I vini della regione Marche www.vini.marche.it
Istituto marchigiano di tutela vini www.imtdoc.it

 

La mappa dei vini Doc e Docg delle Marche
[fonte Assivip]

 

  

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