Fritto misto ad Ascoli
La rassegna delle fritture regionali italiane
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Sono sempre legate ai prodotti della terra alle ricette e ai prodotti tipici che accompagnati dalla cultura e dal folclore rendono le Sagre e le manifestazioni delle Marche dei veri momenti di piacere e scoperta della tradizione regionale italiana. Passeggiare tra le feste di paese assaggiare i prodotti locali assaporare il ...
Ad Ascoli torna Fritto Misto all’italiana
Dal 1 al 4 maggio 2008 la rassegna della frittura
Dal primo al 4 maggio 2008 Ascoli Piceno tornerà ad essere, per il quarto anno, la capitale italiana della frittura.
Torna infatti “Fritto misto all’Italiana”, manifestazione di enogastronomia dedicata ai gustosi fritti del Piceno (come la famosissima oliva all’ascolana) e di molte regioni italiane. Non mancheranno anche specialità di altre nazioni che danno all’iniziativa un colore etnico.
Scopri gli agriturismi biologici del Piceno.
Fritto Misto all’Italiana e dal Mondo
Le quattro giornate prevedono due sezioni, aperte dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 21.30:
- il “fritto di strada nella tradizione italiana”, di scena a piazza Arringo,
- il “fritto nella cucina internazionale”, nel chiostro di San Francesco, con l’allestimento di un “ristorante tipico”.
Tra le novità di quest’anno la presenza di alcuni chef di alto rango che terranno lezioni sul fritto.
Gli stand gastronomici permetteranno di degustare le specialità locali, come le olive fritte ascolane o i cremini dolci, e poi tante altre specialità da tutta Italia:
- arancine, caponata e cannoli dalla Sicilia,
- pizza fritta dalla Campania,
- peperoni fritti e cipolline di Tropea dalla Calabria,
- carciofi, coniglio e fiori d’acacia dalla Toscana,
- formaggio fritto dall’Abruzzo, amaretti,
- batsoà e frittelle di mele dal Piemonte,
- torta fritta con spalla cotta dall’Emilia Romagna.
Come detto, ci saranno anche piatti esteri: dal Marocco brewas dolci e salati, dal Brasile bolinho de Chuva, dal Giappone frittura in tempura e dall’Inghilterra fish & chips.
L’anno scorso ‘Fritto misto’ ha attratto registrato ben 35mila presenze, di cui 6500 turisti stranieri. La sola Pinacoteca di Ascoli Piceno ha avuto 2200 visitatori.
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