Fritto misto ad Ascoli
La rassegna delle fritture regionali italiane
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Leguminaria - (13 ottobre 2008)>> Con Leguminaria i legumi fanno festa
Torna Leguminaria la festa dedicata ai legumi tipici delle Marche (ceci fagioli lenticchi e roveja) Per saperne di più www.leguminaria.it Scopri le ricette tipiche di Leguminaria 17/18/19 ottobre 2008 Appignano (Macerata) centro storico Venerdi 17 ottobre ore 18.30 Cinque secoli di creatività con le mani nell’argilla INAUGURAZIONE MOSTRA Palazzo comunale ...
Leguminaria - Le ricette - (13 ottobre 2008)
Fagioli con le cotiche Ingredienti. Cipolla Olio d’oliva Fagioli precedentemente ammollati Cotenna di maiale Passata di pomodoro Sedano Carota Sale Preparazione. Una volta bollite le cotiche ben pulite in acqua calda finché non diventano tenere si prepara un soffritto con l’olio di oliva e la cipolla. Quindi si versano le cotiche ...
Verdure al forno - (8 ottobre 2008)
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per 4 persone: 4 melanzane lunghe 4 pomodori 8 zucchine lunghe 2 spicchi d’aglio 1 ciuffo grande di prezzemolo pangrattato quanto basta sale e olio extravergine d’oliva quanto basta Lava tutte le verdure e il prezzemolo. Asciuga le verdure e taglia le melanzane in due nel senso della lunghezza; incidile ...
Antiqua Salaria - (27 agosto 2008)
>> In bicicletta sull'antica via Salaria
Dal 19 al 21 settembre 2008 torna Antiqua Salaria una manifestazione cicloturistica non agonistica che collega San Benedetto del Tronto a Roma passando sull’antico tracciato della Salaria. Tre tappe che puntano alla riscoperta dell’antica arteria consolare romana all’insegna del naturalismo dello sport e dell’enogastronomia. Sono previste visite dei borghi all’arrivo di ...
Guareschi nelle Marche - (16 luglio 2008)
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L’Associazione Culturale "Akropolis" Invita la S.V. alla inaugurazione della mostra itinerante dedicata a Giovannino Guareschi Sabato 19 luglio 2008 alle ore 18 30 presso la Sala Biagetti del Castello Svevo Porto Recanati Saranno presenti: il senatore Salvatore Piscitelli assessore alla Cultura del Comune di Porto Recanati lo scrittore ...
Ad Ascoli torna Fritto Misto all’italiana
Dal 1 al 4 maggio 2008 la rassegna della frittura
Dal primo al 4 maggio 2008 Ascoli Piceno tornerà ad essere, per il quarto anno, la capitale italiana della frittura.
Torna infatti “Fritto misto all’Italiana”, manifestazione di enogastronomia dedicata ai gustosi fritti del Piceno (come la famosissima oliva all’ascolana) e di molte regioni italiane. Non mancheranno anche specialità di altre nazioni che danno all’iniziativa un colore etnico.
Scopri gli agriturismi biologici del Piceno.
Fritto Misto all’Italiana e dal Mondo
Le quattro giornate prevedono due sezioni, aperte dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 21.30:
- il “fritto di strada nella tradizione italiana”, di scena a piazza Arringo,
- il “fritto nella cucina internazionale”, nel chiostro di San Francesco, con l’allestimento di un “ristorante tipico”.
Tra le novità di quest’anno la presenza di alcuni chef di alto rango che terranno lezioni sul fritto.
Gli stand gastronomici permetteranno di degustare le specialità locali, come le olive fritte ascolane o i cremini dolci, e poi tante altre specialità da tutta Italia:
- arancine, caponata e cannoli dalla Sicilia,
- pizza fritta dalla Campania,
- peperoni fritti e cipolline di Tropea dalla Calabria,
- carciofi, coniglio e fiori d’acacia dalla Toscana,
- formaggio fritto dall’Abruzzo, amaretti,
- batsoà e frittelle di mele dal Piemonte,
- torta fritta con spalla cotta dall’Emilia Romagna.
Come detto, ci saranno anche piatti esteri: dal Marocco brewas dolci e salati, dal Brasile bolinho de Chuva, dal Giappone frittura in tempura e dall’Inghilterra fish & chips.
L’anno scorso ‘Fritto misto’ ha attratto registrato ben 35mila presenze, di cui 6500 turisti stranieri. La sola Pinacoteca di Ascoli Piceno ha avuto 2200 visitatori.
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