GIROBIO - Marche in Campagna
Guida ai bioagriturismi e al biologico delle Marche
Gli ultimi articoli inseriti nel sito:
Liquor di ulivi - (30 dicembre 2009)Un prodotto alimentare che ha Dante tra i suoi sponsor non è cosa di tutti i giorni. Eppure questo accade per il Liquore d’Ulivi che Giuliano Berloni produce sulle colline della valle del Metauro nella sua azienda di Tavernelle di Serrungarina in provincia di Pesaro e Urbino. Noto fin dal tempo ...
Le Ricette di Leguminaria - (3 dicembre 2009)
>> Ricette con legumi tipici delle Marche
FAGIOLI CON LE COTICHE Ingredienti: Cipolla Olio d’oliva Fagioli precedentemente ammollati Cotenna di maiale Passata di pomodoro Sedano Carota Sale Preparazione. Una volta bollite le cotiche ben pulite in acqua calda finché non diventano tenere si prepara un soffritto con l’olio di oliva e la cipolla. Quindi si versano le cotiche ...
Cucina Tipica - (6 novembre 2009)
>> La cucina italiana tipica delle Marche
La cucina tipica delle Marche vanta ancora oggi una varietà di ricette che provengono da un’antica tradizione gastronomica della cucina italiana fatta di semplici ingredienti genuini e di particolari sapori. Le Marche in un certo senso sono un punto d’incontro tra le tradizioni gastronomiche del nord del sud e del centro ...
Il Farro delle Marche - (4 novembre 2009)
La storia del farro affonda le sue radici nelle prime civiltà mediterranee. In Italia il farro era diffuso in molte aree tradizionali ma con l’avvento dell’agricoltura produttiva la sua superficie di coltivazione si è molto ridotta. Solo di recente con i nuovi orientamenti della politica agricola europea la ricerca di produzioni ...
Sagre e Feste - (15 ottobre 2009)
>> Sagre, feste, fiere e manifestazioni tradizionali nelle Marche
Sono sempre legate ai prodotti della terra alle ricette e ai prodotti tipici che accompagnati dalla cultura e dal folclore rendono le Sagre e le manifestazioni delle Marche dei veri momenti di piacere e scoperta della tradizione regionale italiana. Passeggiare tra le feste di paese assaggiare i prodotti locali assaporare il ...
GiroBìo Marche
GIROBIO nelle Marche è la guida al biologico e alla vacanza biologica nelle campagne delle Marche.
Protagonisti del sito sono in particolare gli agriturismi biologici (o bioagriturismi) con le loro iniziative e offerte, e poi tutte le aziende agricole bio che vendono direttamente i loro prodotti, le biofattorie didattiche, i mercatini del biologico, negozi e ristoranti che offrono prodotti bio ecc.
Una guida alla vacanza in campagna non sarebbe completa senza dare indicazione agli agrituristi su quello che si può fare, vedere, visitare, acquistare in campagna.
Parleremo così dei prodotti tipici e dei vini delle Marche, dei parchi e delle aree naturali, delle attività e degli sport all’aria aperta, dei musei minori che abbiamo definito “di campagna”, delle sagre e delle fiere.
Parleremo ovviamente di agricoltura biologica, spiegando in modo semplice e chiaro che cosa è e come funziona, dando ai visitatori / consumatori indicazioni utili per riconoscere e acquistare i prodotti biologici.
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